Bolo Natalino
GASTRONOMIA
Olá Gente Boa! Com a chegada do Natal, nada melhor do que uma sobremesa típica, especial para celebrar o nascimento de Jesus!
Marina Tomoike – Cel: (43) 99805-7700
INGREDIENTES:
• 3 OVOS
. 1 xícara (chá) de leite integral
• 3 xicaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
MODO DE PREPARO:
• Leve ao fogo as uvas passas 3 minutos em I xicara de água. Desligue e deixe escorrer.
• Em seguida, junte as frutas cristalizadas e os damascos a 3 colheres de sopa de farinha de trigo e reserve.
• Em uma batedeira, coloque os ovos e a margarina e bata até o creme ficar
esbranquiçado, em seguida, acrescente o açúcar, o leite e a farinha peneirada, bata mais por 5 minutos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de panetone
• I xícara (chá) de frutas cristalizadas
• I xicara (chá) de uvas passas
• 1/2 xícara (chá} de damasco picado o fermento em pó, a essência, e as misturas de frutas (cristalizadas, was
passas e os damascos).
• Transfira a massa para uma fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 e
asse por 30 minutos.
• Para decorar, use cerejas, damascos e açúcar gelado.
