Gastronomia : Bolinho de Bacalhau
Que tal, para aperitivo uns bolinhos de bacalhau? Uma receita simples, mas apetitosa.
INGREDIENTES: • 300 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado, • 3 xícaras de batatas cozidas e espremidas, • 1 colher de sopa de farinha de trigo, sal e pimenta a gosto, • 3 ovos inteiros, • 2 colher de sopa de cheiro verde picado e óleo para fritar.
MODO DE PREPARO: • Desfiar o bacalhau antes. • Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes com uma colher de sopa pegue porções da massa e frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente. • As porções pode ser moldada em duas colheres, passado de uma colher para outro, ficar interessante.
Marina Tomoike – Cel: (43) 99805-7700
